Geschenke

Geschenke · 19. Dezember 2016

Vor einiger Zeit habe ich euch aufgezeigt, dass man mit Hilfe des Thermomix ganz einfach seine eigene Müesli-Mischung nach Lust und Laune zusammenstellen kann. Warum die eigene Müesli Mischung nicht als Geschenk auf Weihnachten schenken? Zum Beispiel wie im Bild in Weihnachts-Guetzli Büchsen packen. Beitrag von Martina

Geschenke · 17. Dezember 2016

Der Thermomix unterstützt einem in der Adventszeit auch beim Guetzli machen. So habe ich alle Guetzliteige ganz einfach im Thermomix hergestellt. Vielfältige Rezepte findet man im Grundkochbuch und im Schweizer Kochbuch "Backen macht Freude". An dieser Stelle wünsche ich euch einen schönen 4. Advent. Eintrag von Martina

Geschenke · 15. Dezember 2016

Die ersten Weihnachtsgeschenke wurden schon gemacht und zwar diverse Bruchschokoladen aus dem Thermomix. Ist ganz schnell gemacht. Sieht richtig gut aus und alle werden Freude daran haben :-) Ich habe drei Sorten gemacht: Weisse Schokolade mit getrockneten Blüten und Pistazien. Milchschokolade mit zerkleinerten Haselnüssen. Zartbitterschokolade mit gepufftem Amaranth und Cranberrys. Die gewünschte Menge Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Schokolade bei 50°C/...

Geschenke · 15. Dezember 2016

Den Glühwein kann man nicht nur heiss geniessen, sondern auch als Aufstrich auf einem frisch gebackenem Stück Brot oder Zopf. Das Glühweingelee wird aus Glühwein hergestellt. Mit diesem Rezept stellen Sie mehr Glühwein her als Sie für das Gelee benötigen. Geniessen Sie den restlichen Glühwein sofort oder füllen Sie ihn in Flaschen ab und wärmen ihn zu einem späteren Zeitpunkt auf. Man kann natürlich den ganzen Glühwein auch zu Gelee verarbeiten. Dann einfach in zwei Durchgängen....

Geschenke · 18. Oktober 2016

Für alle die viele Trauben zu Hause im Garten haben und für all diese, die sich gerne mit einem feinen Heissgetränk einen schönen Abend machen. Zutaten 1.5 Liter Wasser 1,5 kg rote Trauben Mark einer Vanilleschotte Abrieb einer Zitrone Abrieb einer Orange 2 Zimtstangen 300 g Zucker Zubereitung Trauben entsaften Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und ein Gefäss in den Gareinsatz stellen. (Ich hatte kein passendes Gefäss, also habe ich eine Schale aus Aufolie gebastelt. Wie...

Geschenke · 11. Oktober 2016

Ein selbst gemachtes Früchtebrot passt wunderbar in die Jahreszeit Herbst. Es ist auch ein köstliches Geschenk, dass man zu einer Einladung mitbringen kann. Zutaten 3 Eier 125 g Rohrzucker 1 Prise Salz 1 Vanillestänge, ausgeschabtes Mark 200 g selbstgemachtes Apfelmus 300 g Roggenmehl 1 TL Backpulver 50 g Rahm 600 g gemischte Dörrfrüchte 300 g gemischte Nüsse Zubereitung Eier, Zucker, Salz und Vanillemark in den Mixtopf geben und 1 Min/Stufe 4 rühren. Mehl, Backpulver, Rahm und Apfelmus...

Geschenke · 29. September 2016

Zutaten 200 g schwarze oder grüne Oliven 10 g Kapern 2 Prisen Cayenne Pfeffer 2 Prisen Pfeffer 0.5 EL Salz 75 g Olivenöl Zubereitung Alles in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel wieder alles nach unten schieben und 5 Sek/ Stufe 7 zerkleinern. Wenn es einem noch nicht fein genug ist: Schritt 2 wiederholen In ein heissausgespültes Glas geben und mit Olivenöl auffüllen. Kühl gelagert mind. 6 Wochen haltbar. Tipp Es lohnt sich ein hochwertiges Olivenöl für die...

Geschenke · 28. September 2016

Sein Müesli selbst zu machen, macht Sinn. Man kann nach Lust und Laune Zutaten zusammen mischen, die einem schmecken. Gleichzeitig kann man die Menge und die Art des Zuckers selbst wählen. Hier eine Idee einer möglichen Zusammensetzung: Zutaten 50 g Kokosöl 40 g Ahornsirup ev. 1 TL Zimtpulver 200 g Cashewnüsse 30 g Chia-Samen 100 g Mandelplättchen 30 g Leinsamen 200 g Flocken gemischt 50 g Samen gemischt 30 g Dinkel-Nüsse Zubereitung Kokosöl und Ahornsirup in den Mixtopf geben und 2...