Backen · 28. März 2018

Dieser Schokoladenkuchen hat ganz klar die Auszeichnung "best Schokoladenkuchen ever" verdient. Probiert es gleich selbst aus!

Dessert · 15. April 2017

Der absolute Lieblingsdessert meines Mannes.... Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern! Am liebsten kombiniert er es mit einer Kugel Vanilleglace aber ich wollte dieses Mal etwas Abwechslung rein bringen und servierte ein Joghurt-Glace dazu. Rezept für 4 Tulpen Weckgläschen (220ml) Zutaten 90 g Zucker 3 frische Eier verklopft 100 g Zartbitterschokolade 100 g weiche Butter 40 g Weissmehl ca. 750 g Wasser für das Dampfgaren Zubereitung Zucker in den Mixtopf geben und während 10 Sek/Stufe 10...

Geschenke · 15. Dezember 2016

Die ersten Weihnachtsgeschenke wurden schon gemacht und zwar diverse Bruchschokoladen aus dem Thermomix. Ist ganz schnell gemacht. Sieht richtig gut aus und alle werden Freude daran haben :-) Ich habe drei Sorten gemacht: Weisse Schokolade mit getrockneten Blüten und Pistazien. Milchschokolade mit zerkleinerten Haselnüssen. Zartbitterschokolade mit gepufftem Amaranth und Cranberrys. Die gewünschte Menge Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Schokolade bei 50°C/...