Hauptgang Vegi · 01. November 2016
Diese Pizza ist ganz ohne Teig. Der herkömmliche Hefeteig wird durch einen Broccoli-Blumenkohl Teig ersetzt. Viel Gemüse und weniger Kohlenhydrate. Zutaten 1 Pizza 300 g Broccoli und Blumenkohl gemischt 500 g Wasser 1 Ei 50 g Parmesan 1 TL Kräutersalz 25 g Paniermehl Zubereitung Wasser in den Mixtopf geben und Gemüse in den Varoma geben. 20 Min./Varoma/Stufe 2 dämpfen. Wasser ausleeren und gedämpften Gemüse in den Mixtopf geben. Restliche Zutaten beigeben und 10 Sek/Stufe 5 zerkleinern...
Apéro · 15. Oktober 2016
Als Apéro-Gebäck oder mit Salat als Hauptgericht... einfach köstlich diese Pizzarolle. Das Rezept habe ich aus der Saisonküche und für den Thermomix umgeschrieben. Im folgenden Rezept wird die Zubereitung von einer Rolle beschrieben. Ich habe, ohne die Kapazität des Thermomix zu überschreiten, zwei Rollen miteinander zubereitet. Zutaten Pizzateig (Rezept findet man auch im Grundkochbuch) 220 g Wasser 1 TL Zucker 20 g Hefewürfel 400 g Mehl 30 g Olivenöl 1 TL Salz Zubereitung Wasser,...