17. September 2016

Das Rezept für die Socca's und die Cherrytomaten habe ich von meiner Freundin Leonie bekommen. Ich musste beides sofort im Thermomix ausprobieren und hier kommt das Ergebnis... Socca Eine Art Pfannkuchen aus Nizza (Frankreich) bestehend aus Kichererbsenmehl. 2 Eiweisse 230 g Kichererbesenmehl 450 g Wasser 15 g Olivenöl 1 TL Salz etwas Pfeffer Eiweisse in den Mixtopf geben, Rühreinsatz einsetzen und 4 Min./Stufe 3.5 steif schlagen und umfüllen. Rühraufsatz entfernen. Restliche Zutaten in...