Apéro · 31. Oktober 2016

Die Hefesonne wurde schon einmal von mir gepostet. Dieses Mal habe ich die Sonne mit einer Art Kartoffelstock gefüllt. Während dem Backen habe ich einen Käse in die Mitte gestellt. Nach dem Backen habe ich die Sonne warm zum Apero serviert... Die Strahlen konnte man im Käse dippen. Teig gleich wie bei der Spinatsonne: 50 g Butter 300 g Milch 20 g frische Hefe 20 g Zucker 300 g Weissmehl 250 g Ruchmehl 1.5 TL Salz 1 EL Rosmarin und 1 EL Thymian getrocknet oder frisch 1 Ei zum Bestreichen...