Backen · 15. Dezember 2017

Ob zum z'Morgen oder als gesunde Verpflegung zwischen durch! Eine Griessschnitte geht immer! Sehr schnell zubereitet und bleibt im Kühlschrank sehr lange frisch... Muss man einfach mal ausprobieren.

Backen · 05. Februar 2017

So ein Sonntagmorgen bietet sich super an, um die Frühstücksbrötchen selbst herzustellen. Hier ein ganz schnelles Rezept: Zutaten 250 g Halbweiss Dinkelmehl 250 g dunkles Roggenmehl 1/2 Hefewürfel 150 g Buttermilch 200 g Wasser 3 TL Salz Verschiedene Samen (Sesam, Leinsamen....) Zubereitung Alle Zutaten zusammen in den Mixtopf geben. 2 Min/Teigfunktion. Den Teig 20 Minuten gehen lassen. Daraus 12 Brötchen formen und weitere 20 Minuten gehen lassen. Mit Samen bestreuen. 18 Minuten bei...