Im Grundkochbuch gibt es ein Rezept für einen geeister Kaffeeschaum. Der ist schon köstlich! Aber dieses abgewandelte Rezept ist noch besser :-)
Zutaten (für 1 Glas à 3 dl)
- 1 kalter Espresso
- 100 g Eiswürfel
- 1 Kugel Vanilleglace
- 1 dl Milch
- Falls eine Rahmhaube erwünscht ist: Rahm
Zubereitung
- Rahm im Mixtopf mit dem Schmetterling Stufe 4 steif schlagen. Umfüllen.
- Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 20Sek/Stufe 10 zerkleinern und mischen.
- Umfüllen in ein Glas, mit dem Rahm und etwas Schokoladenpulver verzieren.
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